医療法人 博誠会 内科・循環器科・血液透析 くすもと内科クリニック

栄養指導

外来栄養指導

食生活が便利で豊かになり、食べ過ぎや運動不足になりやすい環境になるとともに増加している肥満や高血圧、糖尿病、脂質異常症といった生活習慣病の予防、改善を目的に食事指導、運動のアドバイスを行っています。

一人一人のライフスタイルに合わせ、実行可能な事柄を患者さんと話し合い 指導を行うことで、より効果のある栄養指導を目指しています。
どうぞお気軽にご相談ください。

栄養・食事相談内容

透析室

いつでも気軽にお声をかけていただけるよう毎日のベッドサイド訪問を心がけています。

日常の食事内容、食品の栄養素、サプリメントなどについての問い合わせが多く、タイムリーに情報提供しています。また各個人の嗜好にそったレシピの配布、テーマを決めて作成した「栄養だより」を、全員に配布しています。

個人指導

カンファレンスに参加し 患者様の情報を共有・問題提起し 栄養指導へとつなげています。

指導内容は、定期採血を基に、患者様が日常摂取されている食事内容が適量であるか、また食事調査とデータより、リンやカリウムの多い食材に偏ってないかどうか、また食事の楽しみを保つための料理の工夫,運動についてもアドバイスさせていただいております。

料理教室

「楽しく作っておいしく食べよう」をモットーに、透析患者さまとその家族を対象に定期的に開催しております。料理教室では「バランスのよい食事」を基本にした献立内容で計量カップ、計量スプーンの使い方、透析食・減塩料理のコツ、カリウムを減らす為の下処理等について確認しながら調理をすることで、普段の栄養指導だけでは伝わらない実践的な工夫を提供しています。

また「腎友会」という患者会があり、その患者会主催の講演・料理教室のサポートをしています。

栄養だより